|
|
Gevuld Turks Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Turks brood
150 gram Paturain
1 zakje Bechamelsaus
boter
1 theelepel knoflook, gehakt
500 gram rundergehakt
150 gram roerbakgroenten
2 eetlepels Italiaanse kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Hol het Turks brood uit tot 1 cm van de rand. Verhit 2 eetlepels boter en voeg de knoflook toe. Haal de pan van het vuur.
Besprenkel de binnenkant van het brood met de knoflookboter. Bak het brood middenin de oven in 15 minuten knapperig.
Verhit de rest van de boter in een pan. Bak het gehakt in 5 minuten rul. Voeg de groenten en de Italiaanse kruiden toe en bak al omscheppend 6 minuten.
Bereid de Bechamelsaus volgens gebruiksaanwijzing en temper het vuur. Voeg de Paturain toe en laat het al roerend smelten.
Schep de saus door het gehaktmengsel. Laat het door en door heet worden.
Vul het brood met het mengsel. Bak het gevulde brood midden in de oven 15 minuten.
|
|
|